cafe' NOBLE ~ NORTH DAYS ~

北海道の東側、摩周湖・屈斜路湖・阿寒湖に囲まれた小さな町、川湯温泉にあるお店 cafe'NOBLE (ノーブル)の日々のことごとです。
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2009.02.19 Thu

巷では生キャラメルが大ブレークのようで。
北海道土産のトップの座をおびやかしているとか(笑)

で、
ロゴ
には、
キャラメルパフェというメニューがあります。
キ4b


自家製の塩バターキャラメルソースたっぷりのパフェ。
ほろ苦くほの甘くちょっと塩味?
このキャラメルソース、デザートガレットにかけると最高。
デザートガレットはまだメニューにはないですが(汗)

生キャラメルも作ってみようかなあ。
このソースを固めればいいんじゃん?
塩バター生キャラメル(笑)

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